10 неожиданных продуктов, которые вы можете смело отправлять на решетку для гриля

10 неожиданных продуктов, которые вы можете смело отправлять на решетку для гриля


Эти легкие идеи для гриля наверняка станут неожиданными хитами.
Если вы любитель пикников на природе, то рыбой и мясом на гриле вас не удивить. А как насчёт нестандартных вариантов, о которых вы даже не подозревали? Давайте рискнём попробовать? Эти легкие идеи для гриля наверняка станут неожиданными хитами.

Арбуз

Тепло, дым и щепотка соли придадут этому фрукту новый вкус. Гриль, можно сказать, лишает арбуз его навязчивой сладости. Натрите ломти толщиной 2-3 см оливковым маслом, мелко нарезанным луком, солью и перцем, а затем подержите их на решетке примерно 5 минут с каждой стороны до тех пор, пока они не покроются карамельной корочкой и не начнут подсыхать. Подавать этот «арбузный гамбургер» можно с расплавленным сыром и булочкой.

Устрицы

Бросьте горсть устриц на решетку-гриль, чтобы произвести впечатление на своих гостей. Когда устрицы будут готовы, их раковины начнут распахиваться.

Салат ромэн (римский салат, салат романо)

Зелень на удивление хорошо вбирает тепло, а сам процесс гриллирования придаёт им определенный аромат. Итак, разрежьте кочан салата вдоль на две части, натрите стороны оливковым маслом, солью и перцем. Положите половинки салата срезом вниз на решетку-гриль и подержите несколько минут. Посыпьте тертым пармезаном и сбрызните красным винным уксусом.

Сыр

И никакого хлеба! Приготовление сыра прямо на гриле придает ему насыщенный вкус и текстуру. Используйте толстые ломтики таких сыров, как халлуми или вызревший проволоне. Полейте сыр оливковым маслом и отправляйте на гриль на среднем огне, и не забывайте ломтики поворачивать (4 минуты на каждую сторону для халлуми, 1 минута – для проволоне). Подавайте с хлебом и виноградом.

Бекон

Кусочки толсто нарезанного бекона надеваются на шпажки и отправляются на решетку. Его можно добавлять в салаты, делать бутерброды или добавить гриллированный ананас и использовать в качестве закуски.

Цветная капуста

Цветная капуста может быть приготовлена по-разному, а пробовали ли вы её делать на гриле? Просто нарежьте кочан капусты, желательно в форме условных «стейков», смажьте маслом, посыпьте травами и специями и положите на гриль.

Авокадо

Аккуратно разрежьте авокадо на половинки, присыпьте морской солью и тоже отправляйте на решетку. Это совершенно новый вкус, который вы наверняка раньше не пробовали.

Морковь

Приготовление моркови на гриле подчеркивает её натуральную сладость. Попробуйте такой морковный вариант, и вы никогда не будете готовить этот овощ иным способом. Кстати, даже профессиональные повара предпочитают обрабатывать морковь в микроволновой печи.

Ананас

Нарежьте ананас ломтиками и разложите на решетке. Когда вы готовите его на гриле, уходит вся кислотность этого фрукта, и он приобретает иной, но очень приятный вкус.

Артишок

Гриллирование артишоков дает им совершенно новый аромат. Разрежьте артишоки пополам и удалите сердцевину. Затем смажьте маслом и поместите на решетку.
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies.
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Ознакомлен(а) / OK