Аппетитная запеканка из кабачков цукини (рецепт)

Аппетитная запеканка из кабачков цукини (рецепт)


Приготовь вкусную запеканку из кабачков для всей семьи
Хороший рецепт для летних кабачков. Можно делать с маленькими цукини или с любыми другими кабачками.

Нарезать запеканку на квадратики, когда остынет. Получится вкусный полезный перекус на целый день.

Ингредиенты

Порций: 16
  • 100 г муки
  • 1 ст.л. разрыхлителя (10г)
  • 1 ч.л. сахара
  • 1 ч.л. соли
  • 50 г тертого твердого сыра
  • 1 ст.л. рубленой петрушки или укропа
  • 1/2 ст.л. рубленого орегано, или 1 ч.л. сухого
  • 1 ст.л. рубленого свежего базилика или 1 ч.л. сухого
  • 1 луковица, мелко нарезать
  • 4 яйца
  • 125 мл растительного или оливкового масла
  • 450 г кабачка цукини, натереть на крупной терке и отжать

Способ приготовления

Подготовка:15мин › Приготовление:35мин › Общее время: 50мин
  1. Разогреть духовку до 180 С.
  2. Смешать муку, разрыхлитель, сахар, соль, тертый сыр, петрушку или укроп, орегано, базилик, нарезанный лук.
  3. Взбить вилкой яйца с маслом, добавить в мучную смесь. Перемешать. В конце добавить тертый кабачок цукини.
  4. Переложить в смазанную форму для выпечки, 20х30 см или похожего размера. Печь 30-35 минут, пока верх не подрумянится. Нарезать квадратиками.
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies.
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Ознакомлен(а) / OK