Баклажаны запеченные с помидорами (рецепт)

Баклажаны запеченные с помидорами (рецепт)


Приготовь аппетитные и вкусные баклажаны с томатами


Баклажаны с чесноком - это всегда вкусно, а если вы подадите их на стол в виде веера, успех гарантирован!

Приготовить баклажаны по этому рецепту достаточно просто и быстро. Итак...

Ингредиенты

Порций: 4
  • 4 маленьких баклажана
  • 6 помидоров
  • 2 луковицы
  • 6 зубчиков чеснока
  • 4 ст.л. оливкового масла
  • соль, перец по вкусу

Способ приготовления

Подготовка: 20мин › Приготовление: 1ч › Общее время: 1ч 20мин
  1. Лук и чеснок почистить и крупно порезать. Обжарить на сковороде в оливковом масле. Посолить, поперчить.
  2. Баклажаны помыть и отрезать их хвостики. Осторожно разрезать их в длину на ломтики (1/2 см толщиной), не дорезая до конца (оставить около 2 см).
  3. Помидоры нарезать кружочками 1/2 см толщиной. Посолить. Bложить кружочки помидоров в разрезы на баклажанах.
  4. Поджаренный лук с чесноком выложить в блюдо, в котором вы будете выпекать баклажаны. На лук выложить баклажаны с помидорами. Посолить, поперчить ещё раз. Полить оливковым маслом.
  5. Выпекать в духовке около 1 часа при температуре 180 С. Если вы любите чеснок, выдавите еще 1-2 зубчика чеснока на готовые баклажаны.
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies.
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Ознакомлен(а) / OK