Бесподобные пирожки из нежнейшего дрожжевого теста

Бесподобные пирожки из нежнейшего дрожжевого теста

Ингредиенты:

  • мука — 600 гр
  • дрожжи — 2 ч.л. сухие (примерно 24 гр. прессованных)
  • сахар — 4 ст.л.
  • яйца — 2 шт.
  • маргарин — 50 гр (или сливочное масло)
  • молоко — 250 мл (можно заменить водой + сух. молоко 2 ст.л., либо кефиром)
  • соль — 1 ч.л.
  • ванилин — 1 ч.л. (можно и без него)

Приготовление:

Для этого теста подойдет любая начинка.

Тесто можно делать в хлебопечке на основной программе теста.

Я делала вручную.

Разводим дрожжи в теплом молоке или воде с добавлением 1 ст.л. сахара.

Даем дрожжам ожить, и как только начнут пениться, можно делать тесто.

Смешиваем все ингредиенты и замешиваем тесто, при необходимости добавляем еще муки.

Должно получиться тесто не липнущее к рукам.

Ставим тесто в теплое место подходить на пару часов.

Обминаем пару раз, на третий раз можно лепить пирожки.

Выкладываем пирожки на противень, застеленный пергаментом и выпекаем при 200 С до готовности.

Можно жарить на сковородке.

Источник

x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies.
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Ознакомлен(а) / OK