​Бисквитные пирожные с творожным кремом (рецепт)

Бисквитные пирожные, любимые взрослими и детьми, очень нежные, легкие, воздушные, так тают во рту
Бисквитные пирожные очень нежные, легкие, воздушные, так тают во рту. Поэтому и так любимы всеми. Существует множество разных начинок, но как по мне, то самая удачная творожная с фруктами. Такой десерт вполне подойдет и на детский праздник, так как можете быть уверены, что все натурально, особенно, если приготовить бисквитные пирожные своими руками.
Вкусный, легкий и где-то даже полезный.

Ингредиенты:

• Мука 3 ст.л.
• сахар 3 ст.л.
• Яйца 3шт.
• мягкий творог 200 г
• сметана 200 г
• Пюре из протёртой свежей смородины 4 ст.л.
• сахар в крем 5 ст.л.
• Быстрорастворимый желатин 1,5 ст.л.
• Вода 40мл

Приготовление:

1. Духовку разогреть до 170*с.
2. Белки со щепоткой соли взбивать на большой скорости, частями добавлять сахар, уменьшить обороты до минимума и по одному ввести желтки и по ложке муку .
3. Выпекать 25-30 минут. Остудить на решетке.
4. Желатин распустить в горячей воде.
5. Для крема соединить творог, сметану, сахар, пюре смородины.
6. Взбить миксером или в блендере (будет более кремообразная консистенция). Не прекращая взбивания- добавить желатин.
7. У бисквита срезать тонкий верхний пласт.
8. Выложить крем на нижний корж, накрыть верхушкой. Украсить по желанию.