Быстрая и очень простая пицца «минутка»

Это простой и быстрый рецепт для пиццы, когда времени что-то готовить попросту нет

Вкусная тоненькая пицца на сковороде, готовится за считанные минуты.

Начинку для пиццы можно использовать практически любую. Мы испробовали с грибами, ветчиной и жареным фаршем с луком.

Подготовка: 5 мин › Приготовление: 10 мин › Общее время: 15 мин

Ингредиенты

Тесто для пиццы

• 2 яйца
• 4 ст.л. сметаны
• 4 ст.л. майонеза
• 2/3 стакана муки ( 8-10 ст.л. без горки)
• щепотка соли

Начинка для пиццы

• кетчуп, майонез
• 1 помидор
• 100 г сосисок или ветчины
• 100 г сыра

Способ приготовления

1. Приготовить тесто: яйца слегка взбить, добавить сметану и майонез, хорошо перемешать. Постепенно добавить муку, должно получиться жидковатое тесто, как густая сметана. В тесто можно добавить щепотку соли и сахара.
2. Для начинки просто нарезать помидор кружочками, ветчину или сосиски - тонко. Можно взять свежую зелень или маслины.
3. Сковороду хорошо разогреть на уверенном огне, смазать растительным маслом. Вылить тесто тонким слоем и сразу же убавить огонь до маленького. Если у вас небольшая сковорода, то лучше разделить тесто на 2 части.
4. Смазать тесто сверху кетчупом и майонезом, выложить кружочки помидоров, затем ветчину или сосиски. Сверху посыпать сыром.
5. Сковороду накрыть крышкой и готовить несколько минут, пока сыр не расплавится. Если у вас не очень хорошо плавится сыр, то проверить корж, если он готов, увеличить огонь до максимума на пару секунд, затем сразу выключить огонь, а пиццу оставить под крышкой на несколько минут.

Совет
Для такой простой пиццы используйте для начинки то, что есть в холодильнике! Даже не представляете, сколько можно придумать разных вариантов: ветчина + сыр, грибы с луком, фарш + жареный лук, кукуруза + крабовые палочки и т.д.