Домашняя помощница: мясорубка

В статье рассмотрим преимущества электрической мясорубки для кухни

На кухне любая женщина использует приспособление для переработки мяса на фарш. Отличной помощницей в этом деле всегда служит механическая мясорубка. Но прогресс пошел далеко вперед, облегчив женскую работу.

В современном мире использование классической механической мясорубки уходит в прошлое. Ведь электрические мясорубки обладают всеми теми преимуществами, что и механические, но главное — они выполняют всю работу за считанные минуты без особых физических усилий.

Преимущества

1. Такая мясорубка перерабатывает мясо быстрее, экономя время и силы.
2. Качественно справляется с мясными жилами и хрящами.
3. Стоят свободно, не требуя креплений.
4. Безопасна для рук и пальцев, благодаря наличию узкой и длинной горловины для закладывания мяса.

Как выбрать?

Мясорубка состоит из корпуса, отверстия для мяса, ножа, двигателя. Приобретая мясорубку, стоит обратить внимание на основные параметры:

1. Материал изготовления для корпуса. Это либо пластик, либо нержавеющий сплав. Пластику, который теряет цвет со временем, предпочтительнее металл, являясь более устойчивым.
2. Детали мясорубки должны быть металлическими, так как несут большую нагрузку.
3. Качество ножей. Материалом изготовления должна быть качественная сталь. Необходимо следить за их состоянием и натачивать. Бывают мясорубки с самозатачивающимися ножами.
4. На вес мясорубки влияет материал, используемый для изготовления корпуса и лотка для мяса.

Следует уточнить о наличии дополнительных функций:

• наличие реверса, обратной прокрутки, чтобы открутить назад застрявшую мясную жилу;
• наличие предохранителя от перегрева и перегрузки мотора для продолжительности работы;
• лоток большего объема сверху для удобства загрузки мяса;
• толкатель перекручиваемых продуктов;
• наличие номинальной мощности, до 2200 Вт. Оптимальная – 1000 Вт. От этого зависит количество перемолотого продукта в минуту времени;
• увеличение времени непрерывности в работе;
• дополнительные насадки, расширяющие возможности перекручивания: это небольшие цилиндры с различными диаметрами формами отверстий. Для них есть специальный отсек.

Правила эксплуатации

В использовании мясорубки стоит придерживаться правил эксплуатации:

• мясо разрезать на мелкие куски, избавляя от всех костей и жил. Это сохранит ножи от износа;
• после использования все элементы аппарата промывать, вытирать;
• следить за отточенностью ножей.

Выбирая мясорубку, стоит поинтересоваться рейтингом того или иного производителя. Мясорубка поможет качественно не только мясо перекрутить, но и сделать домашнюю лапшу, сок, колбаски, благодаря насадкам, облегчая приготовление разнообразных блюд.