Домашняя жареная колбаса

Домашняя жареная колбаса


Приготовив жаренную колбасу по нашему рецепту - вы сможете удивить свои домашних
Находясь в мясном отделе мы не может пройти мимо домашней колбаски, однако можно ли действительно назвать магазинную домашнюю колбаску домашней. Тогда не сидите сложа руки и приготовьте колбасу самостоятельно. Предоставляем вам самый простой способ домашней колбасы.

Ингредиенты:

  • Куриный фарш из куриных грудок и бёдер, (с кожей и подкожным жиром!! Это придаст сочности) ,5кг.
  • Говяжий фарш 700гр.
  • Соль, перец по вкусу.
  • Лук репчатый 2 крупные головки.
  • Кишки.

Приготовление:

  1. Куриный фарш смешиваем с говяжьим, добавляем лук, пропущенный через мясорубку, солим, при желании перчим и добавляем специи на ваш вкус, Убираем на час в холодильник. Кишки промываем от соли.
  2. Насбариваем их на горлышко от пластиковой бутылки, набиваем колбасу.
  3. Укладываем её спиралью на сковороду, запекаем в духовке, при 180град до готовности, примерно 30минут, при прокалывании из неё должен выделяться прозрачный сок. При желании колбасу можно пару раз перевернуть, для равномерной корочки.
  4. Подаём с пылу с жару. Вкусно, сочно и так по-домашнему.
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies.
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Ознакомлен(а) / OK