Флорентийское печенье с фисташками (рецепт)

Флорентийское печенье с фисташками (рецепт)


Флорентийское печенье - одно из самых излюбленных лакомств европейцев
Флорентийское печенье - одно из самых излюбленных лакомств европейцев. Существует несколько десятков различных вариантов его приготовления, но основными ингредиентами считаются сухофрукты, орехи и мед. Часто печенье покрывают слоем шоколадной глазури, но мне кажется это уже слишком ;))Итак, перед Вами изысканное, нарядное и ароматное печенье, которое украсит любой праздничный стол! А в закрытом контейнере печенье хранится несколько недель.

Ингредиенты:

  • Засахаренная вишня 50 г
  • Папайя 30 г
  • Миндаль 15 г
  • Арахис 15 г
  • Фисташки (неочищенные) 50 г
  • Мука 80 г
  • Сахар 80 г
  • Сливочное масло 70 г
  • Сливки 12% 100 мл

Приготовление:

  1. Приготовить цукаты, обжарить миндаль и арахис, очистить фисташки, все мелко нарезать.
  2. В кастрюльку налить сливки, добавить масло, поставить на медленный огонь. Всыпать сахар,
  3. затем муку, постоянно помешивать деревянной лопаточкой,
  4. пока тесто не начнет отходить от стенок посуды. Снять с огня.
  5. Затем добавить цукаты, миндаль и арахис, все тщательно перемешать.
  6. С помощью 2х чайных ложек выкладывать небольшое количество теста на застеленный бумагой для выпечки противень. У меня получилось 20 штук. Сверху посыпать фисташками, слегка вдавить.
  7. Выпекать при 180*С около 20 минут. Приятного аппетита! :)
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies.
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Ознакомлен(а) / OK