Форшмак из хамсы

Можно готовить на закуску к праздничному столу или на перекус
Это популярный вариант форшмака из хамсы.

Необычный, нежный вкус блюда и простота рецепта порадуют и хозяйку и гостей за столом.

Приготовление блюда занимает 25-30 минут.

Ингредиенты:
хамса малосольная– 1 кг;

• картофель – 5-6 шт;
• яйцо – 2 шт;
• чеснок – 4-5 долек;
• растительное масло;
• лук – 1 шт.

Приготовление:

1. Отварите картофель, очистите от кожуры и нарежьте небольшими кусками.
2. Хамсу отделите от кости, удалите внутренности и головы.
3. Яйца сварите вкрутую и нарежьте пополам.
4. Чеснок и лук почистите, чеснок пропустите через чесночный пресс, лук нашинкуйте мелко ножом.
5. Прокрутите компоненты через мясорубку или взбейте блендером.
6. Добавьте масло и снова взбейте блендером.