Готовим голубцы с мясом и рисом

Готовим голубцы с мясом и рисом


Это очень вкусное и полезное блюдо


Старая добрая проверенная классика кулинарного жанра - готовим на обед голубцы с мясом и рисом!

Голубцы наверняка любят все. Традиционно их готовят с мясом и рисом, а затем тушат в томатной подливке. Это очень вкусное и полезное блюдо.

Готовить их не так уж и сложно, как это может показаться на первый взгляд. Если ты еще не готовила голубцы, попробуй сделать это по нашему рецепту.

Голубцы с мясом и рисом - ингредиенты:

  • 500 г мяса;
  • 300 г риса;
  • 200 г сметаны;
  • 1 капуста;
  • 2-3 морковки;
  • 2 луковицы;
  • томатный соус или томатный сок;
  • лавровый лист;
  • перец по вкусу;
  • соль по вкусу.

Голубцы с мясом и рисом -приготовление:

  1. Для начала приготовь начинку. Для этого пропусти через мясорубку мясо. Однако вкуснее будет, если мясо мелко нарезать кубиками.
  2. Отвари рис. Поджарь на растительном масле мелко нарезанный лук и тертую морковь.
  3. Теперь смешай мясо, рис и часть поджарки из моркови и лука. Посоли и поперчи по вкусу.
  4. Отдели цельные листья капусты, и помести их в кипящую воду до тех пор, пока они не станут мягкими. Достань листья и дай им остыть.
  5. Теперь беремся делать голубцы. От каждого капустного листа отрежь твердую часть корешка. Положи на листик капусты фарш и заверни его в рулончик.
  6. В оставшуюся часть поджарки добавь томатный соус или томатный сок, сметану, соль, перец, лавровый лист и туши 5-10 минут. Подлива должна быть довольно насыщенной, чтоб наши голубцы не получились пресными.
  7. Сложи голубцы в глубокую кастрюлю и залей подливой так, чтоб она полностью накрыла голубцы. Если ты заметишь, что подливы не хватает, можно добавить немного кипяченой воды.
  8. Отправляем наши голубцы в духовку на 1 час при 180С. Подавать голубцы вкусно горячими, со свежей сметаной.
Приятного аппетита!
Источник: lady.tochka.net
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies.
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Ознакомлен(а) / OK