Готовим оригинальные сырные корзиночки (рецепт)

Готовим оригинальные сырные корзиночки (рецепт)


Корзинки из сыра удобно готовить как в микроволновке, так и в духовке


Если вы хотите удивить своих гостей, то попробуйте сервировать салат или закуски в сырных корзиночках.

Блюдо будет выглядеть оригинально, а сыр отлично сочетается с любыми овощами, морепродуктами, мясом курицы и даже фруктами.

Ингредиенты

  • сыр пармезан,
  • гауда,
  • эмменталер (380 г),
  • сливочное масло (7 г).

Приготовление

  1. Не забывайте, что сырные корзиночки необходимо готовить заранее, так как сырная масса должна хорошо застыть. Предварительно натрите сыр в чашку. Помажьте маслом специальную тарелку для микроволновой печи.
  2. Выложите в форме кружочков (диаметр – 8-12 см). Если вы используете противень, то за один раз у вас получится приготовить больше корзиночек.
  3. Поставьте тарелку в микроволновку и следите за степенью расплавления сыра. Вытащите тарелку из микроволновки, когда увидите, что края начали приобретать коричневатый цвет. Дайте сыру остыть, но не более 1,5 минут.
  4. Лопаткой с тонким основанием снимите аккуратно кружочек из сыра и положите на стакан, который заранее переверните. Активными движениями разравняйте края корзиночки и придайте волнообразную форму. Оставьте для застывания в холодном месте.
С остальными кружочками сделайте то же самое. В итоге у вас получатся оригинальные корзиночки с нежным вкусом.

Совет
Сырные корзиночки наполняют начинкой перед подачей на стол. Оптимальный вариант – курица, грибы, огурцы или ветчина, яйцо, помидоры.

Для разнообразия можно добавить в сырную массу кунжут. Так корзиночки станут более хрустящими.
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies.
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Ознакомлен(а) / OK