Готовим постные капустные котлеты

Готовим постные капустные котлеты


Узнай простой и вкусный рецепт приготовления постных котлет


Во время поста противопоказано есть мясные продукты. Однако, заменив фарш капустой, можно приготовить простые и оригинальные котлеты, которые потребуют минимум усилий и финансовых затрат.

Благодаря сочетанию манной крупы и капусты блюдо быстро насыщает и усваивается организмом.

Ингредиенты

  • капуста свежая (550 г);
  • луковица (половина головки);
  • манка (230 г);
  • мука (220 г);
  • чеснок;
  • орегано;
  • соль;
  • масло растительное (7 г);
  • сухари панировочные (35 г).

Приготовление

  1. Сначала необходимо размягчить капустные листья. Это можно сделать как в микроволновке, так и в кастрюле с кипятком. Далее измельчите листья в блендере или с помощью мясорубки, после чего отожмите лишний выделившийся сок.
  2. Чеснок и лук следует натереть на мелкой терке, а потом перемешать. В капустную массу последовательно добавьте чеснок, лук, орегано, манную крупу и муку. Обязательно еще раз аккуратно помешайте, чтобы получилась консистенция средней густоты.
  3. Чистыми руками возьмите небольшую часть овощного фарша и сформируйте котлету. Панировочные сухари предварительно насыпьте на разделочную доску. Каждую котлету посыпьте сверху сухарями и выложите на горячую сковороду. Капустные котлеты готовятся под крышкой около 20 минут.
  4. Сервируйте котлеты свежими овощами или употребляйте отдельно. В любом случае ваш организм быстро насытится, что немаловажно в период исключения из рациона мясных продуктов.

Полезный совет
Вместо капусты можно использовать свеклу, кабачки, тыкву и морковь. Такое блюдо подходит для постного стола и отличается своеобразным вкусом.
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies.
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Ознакомлен(а) / OK