Грильяж, домашние конфеты (рецепт)

Грильяж, домашние конфеты (рецепт)


Приготовьте грильяж дома и вы получите благодарность от родных и близких за такие вкусные домашние конфеты
Гриляж является одним из любымых десертов у многих знаменитостей. Полезные орехи с сахарным сиропом в шоколадной оболочке истинное наслаждение. Чтобы насладится вкусом гриляжа не всегда обязательно идти в магазин, конфеты приготовить можно и дама самому. А если вы к кулинарному процессу привлечете своего ребенка, то получите двойное удовольствие.

Ингредиенты:

  • Фундук, миндаль и кешью по 100грамм = 300гр. орехов
  • Мёд 150гр.
  • Сахар 150гр.
  • Горький шоколад 150гр.
  • Сливки (у меня 20% жирности) 50мл.
  • Коньяк 2ст.ложки.

Приготовление:

  1. Орехи мелко порубить ножом или измельчить блендером.
  2. Для сиропа: мёд и сахар растопить на небольшом огне, проварить, пока масса не начнёт густеть, снять с огня и слегка остудить.
  3. Всыпать в сироп орехи хорошо перемешать массу ложкой.
  4. Сформовать конфетки, для этого можно использовать формочки для льда или же просто придать форму руками.
  5. Дать застыть (я оставила на ночь при комнатной температуре) Если нужно сократить время приготовления, то уберите на 30 мин. в холодильник.
  6. Тёмный шоколад поломать кусочками и растопить на водяной бане с добавлением сливок и коньяка.
  7. Окунуть получившиеся конфетки в шоколад. Украшаем по желанию, у меня миндаль (очищенный и неочищенный), фундук и кокосовая стружка.
  8. Выкладываем конфетки на пергамент и убираем в холодильник на 30 минут.
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies.
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Ознакомлен(а) / OK