Идеальный диетический тортик из кабачков, который тает во рту

Быстрый рецепт, который станет украшением стола и приятным сюрпризом для желудка
Кабачки - настоящее чудо в весенний и летний периоды, ведь они позволяют придумывать множество полезных и легких блюд. И нет, мы не имеем виду чесночно-майонезные оладьи.

Поверьте, есть применение куда лучше. Например, вы можете сделать кабачковое пюре или запечь их в духовке.

Сегодня предлагаем приготовить торт! Не бойтесь, тратить много времени не придется. Это быстрый рецепт, который станет украшением стола и приятным сюрпризом для желудка.

Ингредиенты:

• молодые кабачки - 4 шт.;
• помидоры - 5-6 шт.;
• нежирная сметана - 300 г;
• творог - 150 г;
• мука, соль, чеснок, масло для жарки.

Кабачки нарезаем кружочками, засыпаем солью, перемешиваем и даем настояться 1 час. Сливаем с них сок и с обеих сторон обваливаем в муке. Сковороду предварительно нужно нагреть.

Воспользуйтесь подсолнечным или оливковым маслом, но не наливайте много. Обжариваем кабачки с двух сторон. Если удобно, воспользуйтесь одновременно двумя сковородами.

Кабачки выкладываем на тарелку. Не друг на друга!

Сметану смешиваем с творогом и солим. Перемешиваем, а потом ложкой перемазываем первый слой кабачков.

Затем выкладываем слой помидоров, их тоже нарезаем кружочками, а сверху них - еще кабачки.

Вновь перемазываем, а потом выкладываем следующие слои, пока не закончатся ингредиенты. На белую верхушку выкладываем несколько кружочков помидоров, а на них - петрушку. Тортик готов!