Красочный, пикантный тыквенный крем-суп согреет в холодное время года и поднимет настроение
Предлагаем приготовить в домашних условиях экзотический осенний имбирно-тыквенный суп. Густой и нежный, словно светло-оранжевый бархат; приятно согревающий, когда придёшь проголодавшись в морозный денёк Вот какой он, тыквенный суп-пюре с имбирём!
Ингредиенты:
- 1 шт. – тыква,
- 2 шт. – морковь,
- 20 г – пармезан,
- 300 г – сливки,
- имбирь,
- соль и специи.
Приготовление:
- Нарезаем морковь и тыкву. Отвариваем все в подсоленной воде около 20 минут.
- Сливаем воду и добавляем туда нарезанный чеснок, кинзу и специи. Превращаем все в пюре.
- Затем вносим медленно сливки и готовим на медленном огне. Добавляем имбирь, соль, перец и пармезан и варим около 10 минут. Приятного аппетита!
