Итонский десерт (рецепт)

Итонский десерт (рецепт)


Легкий, простой невероятно вкусный фруктово-сливочный десерт стоит попробовать
Eton mess переводится на русский язык как "итонская мешанина". Под этим пренебрежительным названием скрывается простой и вкусный английский десерт из клубники. Его подают на ежегодном матче крикета Итонского колледжа с Винчестерским. Эта традиция существует с 19 века.

Ингредиенты:

  • Клубника 300 г
  • Сливки для взбивания (35%) 200 г
  • Безе (среднее) 6 шт
  • Сахарная пудра 1 ст л

Приготовление:

  1. Клубнику очистить от листиков, помыть, обсушить и порезать на 2 - 4 части.
  2. Безе раскрошить руками.
  3. Сливки взбить с сахарной пудрой. Взбитые сливки перемешать с раскрошенным безе.
  4. В креманку выложить слой клубнки, затем - слой сливок с безе. Слои повторить. Украсит клубникой.
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies.
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Ознакомлен(а) / OK