Как испечь быстрые конвертики с творогом и апельсином

Фото: Depositphotos
Рецепт булочек из дрожжевого теста с начинкой
Не знаете, что быстро испечь к чаю? Приготовьте дрожжевые конвертики с начинкой из творога, апельсина и моркови. Они запекаются в духовке в формочках для маффинов.

Чтобы ускорить процесс, мы советуем взять замороженное тесто. Подойдет и обычное дрожжевое, и слоеное.

Конвертики с творогом, морковью и апельсином

Время приготовления: 40 минут
Калорийность: 149 ккал на 100 г

Ингредиенты:

• 1 апельсин
• 2 сладких моркови
• 1 яичный желток
• 1 ст. л. сливок
• 100 г творога 5%
• 1 пласт готового дрожжевого теста
• 2 ст. л. сахарной пудры
• Сахарная пудра – для украшения

Способ приготовления:

1. Размороженное слоеное тесто раскатайте на присыпанной мукой поверхности, разрежьте на шесть равных частей.
2. Очищенную сладкую морковь натрите на мелкой терке.
3. Подготовьте начинку: перетрите творог, морковь и сахар, добавьте сливки.
4. Заготовки из теста разложите по формочкам для маффинов, выложите на них по чайной ложке творожно-морковной начинки и по одной дольке апельсина без пленок, защипните концы (сформировав конвертик), сверху смажьте яичным желтком.
5. Запекайте в течение 15-20 минут при температуре 180 ºС, пока не подрумянятся. Подавайте конвертики, присыпав сахарной пудрой.

Как правильно разморозить тесто

Переложите тесто из морозилки в холодильник на несколько часов или на ночь. Так оно равномерно оттает и не перестоит.