Как испечь пирог с творожно-маковой начинкой: простой рецепт к чаю

Фото: Depositphotos
Рецепт аппетитного домашнего пирога
Хотите испечь что-нибудь вкусное к чаю? Предлагаем вашему вниманию отличный рецепт песочного пирога. Он непременно порадует вас своим вкусом. В нем удачно скомбинированы сразу две начинки: маковая и творожная.

Красивый, нежный и ароматный, каждый кусочек этого творожного пирога с маком просто тает во рту. Обязательно попробуйте приготовить!

Творожно-маковый пирог в духовке

Время приготовления: 1.5 часа
Калорийность: 220 ккал на порцию

Ингредиенты:

Для теста-посыпки:

• 100 г сливочного масла
• 50 г сахара
• 1 пакетик ванильного сахара
• Молотая корица и разрыхлитель – на кончике ножа
• 150 г муки

Для творожной начинки:

• 250 г творога
• 1 ст. л лимонного сока
• 2 яйца
• 2 пакетика ванильного сахара
• 10 г крахмала
• 10 г порошка для ванильного пудинга

Для маковой начинки:

• 125 мл молока
• 40 г сахара
• 70 г молотого мака
• 1 яйцо
• 30 г панировочных сухарей

Способ приготовления:

• Смазать разъемную форму диаметром 20-23 см.
• Смешать масло с остальными продуктами для теста и перемешать до образования крошки. Две трети уложить на дно формы.
• Для творожной начинки смешать все ингредиенты. Выложить массу в кондитерский мешочек с насадкой, имеющий круглое отверстие. Выложить на корж круг посередине и два кольца вокруг, оставив от последнего кольца до краев формы зазор в 1 см (для теста).
• Для маковой начинки вскипятить молоко с сахаром. Смешать с маком и дать постоять. Добавить яйцо и сухари. Выложить массу в кондитерский мешок и выложить два кольца в промежутках между творожными кольцами.
• Выложить оставшуюся посыпку по краям (в зазор 1 см) и поверх начинок. Выпекать 35-40 минут при 175 ºС.

Как подавать пирог

Дайте пирогу остыть и только потом разрезайте. По желанию украсьте десерт листиками мяты.