При выборе миксера очень важно обратить внимание на его некоторые технические характеристики
Миксер – очень даже нужное приобретение для домашней кухни. Первоочередные и главные задачи этого прибора – это взбивание и смешивание.
При выборе этого прибора необходимо крайне внимательно, детально проанализировав технические характеристики устройства. К таким характеристикам относится: тип и мощность устройства, прилагаемые скорости работы, комплект насадок, дополнительные режимы, а также, емкости для смешивания и ее объем.
Тип миксера
Миксеры существуют следующими видами: стационарными и ручными и комбинированными. Все эти три типа легко можно различить визуальным способом, даже нет необходимости обращаться к технической документации (паспорту устройства).- При работе с ручным миксером достаточно взять в руку. Отсюда, в принципе, название вида. Двигатель расположен в самом корпусе, который оснащен ручкой.
- Стационарный тип миксеров располагается все время либо на столе, либо на какой-то другой поверхности. Двигатель этого типа миксеров встроен в подставку, сюда же и устанавливают чашу для смешивания.
- Тип комбинированного миксера визуально очень похож на стационарный, однако, при желании хозяйки он легко отсоединяется от основной части и в дальнейшем используется в руках.
Производитель
Мощность миксера
Мощность миксеров в пределах 100-500 Вт. От мощности зависит его продуктивность и объем перерабатываемых продуктов. Для ручных миксеров следует выбирать мощность около 250 Вт, а для стационарных же ? не менее 300 Вт.Режим (скорость) работы
Эти устройства обладают от 2 до 16 скоростями. Обращаем внимание, что количество скоростей также повлияет на стоимость прибора. Некоторые миксеры обладают функцией «Импульсный режим». Однако этот режим не имеет успехов у домохозяек. Домохозяйки среднестатистически выбирают режим 3-5 скоростей, поскольку большое количество скоростей, в принципе, почти не используется, а малое количество затрудняет работу.Насадки для миксера
Варианты насадок следующие:
- Специальные взбивательные венчики.
- Насадка блендерная.
- Специальные крюки для замешивания теста.
- Электронож.
- Измельчитель.
- Насадка для приготовления пюре
- Сито
Объем емкости (чаши)
Комбинированные и стационарные миксеры оборудованы специальной чашей, потому как ручной миксер есть возможность использовать в любой емкости. Объемы чаши могут быть разных размеров, в среднем около 2-5 л.Чаши изготавливаются из различных материалов: стекло, нержавеющая сталь, пластик и т.д. Следует запомнить, что чаши для смешивания нельзя перезагружать до краев, потому как при смешивании продукты просто разлетятся по сторонам.
Обычно миксеру подходит лишь та емкость для смешивания, которая прилагается в комплекте. По этой причине будьте внимательны, так как поврежденную емкость вам трудно будет найти и, соответственно, работа с таким прибором окажется затруднительной.