Фото: Depositphotos
Рецепт сладкого рулета с лимонной начинкой
Если вы ждете гостей, приготовьте к чаю быстрый рулет на сгущенке с лимонной начинкой. Он получается невероятно вкусным и нежным.
Лимонный рулет на сгущенке
Время приготовления: 30 минутКалорийность: 263 ккал на 100 г
Ингредиенты:
Для теста:- 100 г масла
- 1 банка качественной сгущенки
- 2 яйца
- 1 стакан муки 250 мл (160 г)
- 1/2 ч.л. соды
- 2 больших лимона и 1 маленький
- 1 стакан сахара
Способ приготовления:
- Взбить мягкое сливочное масло вместе со сгущенкой. Добавить яйца и еще раз взбить.
- В конце всыпать муку, смешанную с содой, перемешать.
- Разделить тесто на две части. Вылить на два небольших противня, застеленных пергаментной бумагой.
- Выпекать в разогретой до 180 ºС духовке в течение 10 минут.
- Горячим переложить корж на влажное полотенце. Намазать начинкой и свернуть в рулет. То же проделать со вторым пластом теста.
- Для начинки лимоны тщательно помыть. Варить в течение 10 минут на слабом огне. Затем перемолоть вместе со шкуркой.