Как приготовить лимонный рулет на сгущенке

Как приготовить лимонный рулет на сгущенке


Фото: Depositphotos
Рецепт сладкого рулета с лимонной начинкой
Если вы ждете гостей, приготовьте к чаю быстрый рулет на сгущенке с лимонной начинкой. Он получается невероятно вкусным и нежным.

Лимонный рулет на сгущенке

Время приготовления: 30 минут
Калорийность: 263 ккал на 100 г

Ингредиенты:

Для теста:
  • 100 г масла
  • 1 банка качественной сгущенки
  • 2 яйца
  • 1 стакан муки 250 мл (160 г)
  • 1/2 ч.л. соды
Для начинки:
  • 2 больших лимона и 1 маленький
  • 1 стакан сахара

Способ приготовления:

  1. Взбить мягкое сливочное масло вместе со сгущенкой. Добавить яйца и еще раз взбить.
  2. В конце всыпать муку, смешанную с содой, перемешать.
  3. Разделить тесто на две части. Вылить на два небольших противня, застеленных пергаментной бумагой.
  4. Выпекать в разогретой до 180 ºС духовке в течение 10 минут.
  5. Горячим переложить корж на влажное полотенце. Намазать начинкой и свернуть в рулет. То же проделать со вторым пластом теста.
  6. Для начинки лимоны тщательно помыть. Варить в течение 10 минут на слабом огне. Затем перемолоть вместе со шкуркой.

Как подавать рулет

Дайте рулету немного пропитаться. По желанию посыпьте его просеянной сахарной пудрой перед подачей.
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies.
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Ознакомлен(а) / OK