Приготовь вкусную пиццу для всей семьи в домашних условиях
Пицца «Маргарита» пользуется особой популярностью у многих гурманов этого блюда. Она популярна не только в пиццериях, но и во интернет-пиццериях с доставкой на дом. В этом можно убедится на сайте одной из таких пиццерий «Lucky Pizza», где осуществляется доставка пиццы быстро и по выгодным ценам.
Данный рецепт — для истинных ценителей пиццы! Уже готовую пиццу можно смазать майонезом, приправить вкусным томатным кетчупом или сдобрить французской горчицей.
Готовится пицца: полтора часа;
В одной пицце: 750 калорий.
Ингредиенты для приготовления пиццы
Список необходимых ингредиентов (для 2-х пицц):- Пшеничная мука: двести пятьдесят граммов;
- Дрожжи: пятнадцать граммов; Соль;
- Соль: половина чайной ложечки;
- Оливковое масло: столовая ложка;
- Подсолнечное масло: для выпекания;
- Помидоры: вести пятьдесят граммов;
- Сыр твёрдый: сто пятьдесят граммов;
- Базилик свежий: несколько листочков;
- Оливковое масло: две столовых ложки;
- Душистый перец: чуть-чуть, крупно перемолоть.
Способ приготовления пиццы
- Муку просеять и пересыпать в глубокую миску. По центру сделать небольшое углубление ложкой и в него положить, искрошенный брусок дрожжей.
- Влить сверху сто двадцать пять миллилитров подогретой воды. Не перемешивая, накрыть миску полотенцем и оставить на столе. Выждать 13-16 минут.
- Как время пройдёт, компоненты сверху присолить, влить ещё чуть-чуть воды и добавить ложку оливкового масла. Перемешать и вымешать гладкое тесто, без комочков. Накрыть миску вновь полотенцем и оставить на столе. Выждать 55-60 минут.
- За это время тесто поднимется и его надо обмять чистыми и сухими руками. А спустя отведенное время, поделить тесто на две равных части. Стол немного посыпать мукой и на нём, при помощи скалки, каждую часть раскатать в пласт, толщиною в пять миллиметров.
- Выложить пласты на два, смазанным маслом, противня. Сверху смазать их подсолнечным маслом.
- Подготовить духовой шкаф, включить его и установить температуру в двести двадцать пять градусов. Прикрыть дверку и дать духовке нагреться.
- Помидоры вымыть, вырезать место плодоножек и нарезать плоды кружками. Кусок сыра тонко натереть на тёрке с крупными прорезями. Разложить оба компоненты на пластах теста.
- Листочки базилика вымыть, стряхнуть над кухонной раковиной и обсушить бумажными полотенцами. Разложить сверху на пиццах.
- Присолить сверху пиццы, приправить перцем. Слегка полить оливковым маслом.
- Поставить противни в горячий шкаф на нижний уровень и выпекать. Время выпечки: 20-25 минут.
