Как приготовить праздничный салат «Мимоза»

Как приготовить праздничный салат «Мимоза»


Классический салат "Мимоза" – рецепт знакомого с детства салата


Рецептов салата "Мимоза" существует великое множество, но принцип приготовления один: протертые ингредиенты в салатнице располагаются послойно и смазываются майонезом или растительным маслом.

Сегодня мы предлагаем приготовить нежный, вкусный и сытный салат "Мимоза" по классическому рецепту.

Салат Мимоза

Ингредиенты

  • 200 г консервированной рыбы в масле (сайра, сардина, тунец, горбуша),
  • 4 яйца,
  • 70 г твердого сыра,
  • 200 г майонеза,
  • 2-3 картофелины,
  • 1 морковь,
  • 1 луковица,
  • 0,5 ч. ложки уксуса (или 0,5 лимона),
  • щепотка сахара,
  • соль по вкусу.

Приготовление

  1. Картофель и морковь помой и отвари до готовности 15-20 минут. Достань из воды, остуди и почисти. Яйца отвари вкрутую. Также остуди, почисти и отдели белки от желтков.
  2. Лук мелко порежь и залей кипятком на 10 минут, чтобы избавиться от горечи. Затем слей воду, промой лук в холодной воде, сбрызни уксусом или лимонным соком и добавь сахар.
  3. Консервированную рыбу достань из масла и разомни вилкой.
  4. По отдельности натри картофель и морковь на средней терке, а белки, желтки и сыр – на мелкой терке.
  5. Можно все продукты подготовить заранее по разным посудинкам, а потом соединить их в одной салатнице. Но, чтобы салат получился более воздушным и нежным, лучше каждый слой натирай на терке прямо в салатницу, равномерно распределяя их вилкой.
  6. На дно салатницы помести слой из половины картофеля. Сверху немного полей рыбным маслом, посоли и слегка утрамбуй вилкой.
  7. На картофель выложи слой рыбы и немного смажь майонезом.
  8. На рыбу выложи яичный белок и смажь майонезом.
  9. На белок выложи морковь, немного посоли и смажь майонезом.
  10. На морковь выложи лук.
  11. На лук выложи оставшуюся часть картофеля, немного посоли и смажь майонезом.
  12. На картофель выложи желтки.
  13. Сверху на желтки выложи слой сыра.

Оставь салат "Мимоза" на пару часов настояться — салат готов!
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies.
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Ознакомлен(а) / OK