Как приготовить роллы Филадельфия в домашних условиях

Как приготовить роллы Филадельфия в домашних условиях


Фото: Depositphotos
Пошаговый рецепт одного из самых популярных видов суши
Роллы "Филадельфия" были изобретены в США в 70-е годы прошлого века. Это блюдо получило свое название в честь популярного сливочного сыра.

Мы покажем, как приготовить такие роллы на собственной кухне. Чтобы суши не разваливались и хорошо держали форму, рис нужно правильно отварить. Кстати, лосось не обязательно должен быть снаружи – оставьте такой вариант подачи профессиональным сушистам.

Роллы "Филадельфия"

Время приготовления: 30 минут
Калорийность: 141 ккал на 100 г

Ингредиенты на 4 порции:
  • 2 стакана готового риса для суши
  • 1/4 стакана рисового уксуса (60 мл)
  • 4 листа нори
  • 115 г слабосоленого или копченого лосося
  • 115 г сливочного сыра
  • 1 маленький огурец, нарезанный на брусочки

Способ приготовления:

  1. Приправьте рис для суши уксусом, размешайте и остудите до комнатной температуры.
  2. На циновку положите один лист нори шероховатой стороной вверх.
  3. Намочите руки, возьмите горсть риса и положите его на край нори. Равномерно распределите рис по нори, не прижимая его слишком сильно.
  4. На рис выложите в ряд кусочки лосося, сливочный сыр и брусочки огурца.
  5. Помогая себе ковриком, сверните лист нори с начинкой в рулет. Придайте роллу круглую форму, плотно прижимая коврик руками.
  6. Перенесите рулет на разделочную доску и разрежьте его на шесть равных частей.
  7. Подавайте готовые роллы вместе с васаби и соевым соусом.
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies.
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Ознакомлен(а) / OK