Как приготовить тушеную квашеную капусту

Фото: Depositphotos
Лучшие рецепты тушеной квашеной капусты с фото
Квашеная капуста – доступный источник витаминов в осенне-зимний период. Ее можно без проблем купить в магазине, но самая вкусная – приготовленная своими руками.

Квашеную капусту можно употреблять не только как самостоятельную закуску, но и тушить. Лучшие рецепты тушеной квашеной капусты вы найдете в нашей подборке.

Тушеная квашеная капуста

Время приготовления: 1.5 часа
Ингредиенты:

• Капуста квашеная – 1 кг
• Морковка – 4 шт.
• Тмин – по вкусу
• Лук – 3 шт.
• Растительное масло

Способ приготовления:

1. Мелко нарежьте лук, слегка обжарьте его в сковородке на растительном масле.
2. Добавьте натертую морковь, перемешайте и готовьте овощи еще несколько минут.
3. Положите подготовленную квашеную капусту, залейте ее водой до уровня верхнего слоя, накройте крышкой и тушите на слабом огне до готовности (около часа).
4. За 10 минут до окончания приготовления положите тмин. При необходимости блюдо можно подсолить, однако, как правило, бывает достаточно соли, содержащейся в квашеной капусте.