Как сделать домашний плавленый сыр с грибами

Как сделать домашний плавленый сыр с грибами


Фото: Depositphotos
Готовим плавленый сыр с шампиньонами
Магазинный плавленый сыр – не самый полезный продукт. Но такую закуску можно легко приготовить в домашних условиях, и она не будет содержать вредных добавок.

Мы предлагаем сделать плавленый сыр с добавлением жареных шампиньонов. Его можно намазывать на хлеб, добавлять в омлеты, выпечку и супы.

Домашний плавленый сыр с грибами

Время приготовления: 1 час
Калорийность: 146 ккал на 100 г

Ингредиенты:

  • 250 г мягкого творога
  • 100 г сливочного масла
  • 0.5 ч. л. соли
  • 0.5 ч. л. соды
  • 1 шт. яйцо
  • 200 г грибов шампиньонов
  • 3 ст. л. растительного масла

Способ приготовления:

  1. Соедините творог, яйцо, соль, соду, сливочное масло комнатной температуры.
  2. Хорошо пробейте блендером до кремообразного состояния.
  3. Поставьте посуду со смесью на водяную баню. При постоянном помешивании варите 15-20 минут. Получится тянущаяся пластичная масса.
  4. Грибы порежьте небольшими кусочками и обжарьте на растительном масле, слегка присолив.
  5. Вмешайте грибы в сырную массу. Периодически помешивайте до полного остывания сыра.

На заметку

Если сыр не загустевает до нужной консистенции, добавьте немного больше соды. Но не переборщите, иначе она будет чувствоваться в готовой закуске.
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies.
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Ознакомлен(а) / OK