В магазинах просто гигантское количество разнообразных сортов чая. Понять на глаз, какие сорта качественные, непросто. Но если знать некоторые особенности маркировки разных чаев, то можно, по крайней мере, избежать покупки совсем уж плохих марок.
Как известно, высококачественный чай производится из верхних листьев чайного куста и почек. Такие напитки маркируются буквами OP.
Средние и нижние листья чайного куста идут на изготовления чая среднего и нижнего качества. Такие чаи маркируются соответственно FP и PS.
Самые дешевые чаи — мелколистовые. Узнать их можно по обозначению F на коробках. Буквой D маркируется чайная пыль.
Как правило, на коробках с индийским чаем нарисована девушка, держащая корзину чая. Рядом пишется название фирмы. На цейлонских чаях обычно бывает изображение льва.
Как проверить качество чая после покупки? Надо сжать несколько сушеных листиков в руке. Они должны похрустывать, но не превращаться в пыль.
Также стоит посмотреть место упаковки продукта. Лучше, если чай упаковали недалеко от места его сбора.
