Как замариновать лук в уксусе?

Маринованный лук не пользуется такой огромной популярностью, как многие другие овощи, но это напрасно. Кто-то просто не любит лук, а другие не умеют его мариновать. Но отметим, что делать это очень легко и быстро, а тонкие хрустящие кольца придутся по душе очень многим.

Рассмотрим, как это сделать.

Лук можно мариновать в винном, яблочном. Обыкновенном уксусе, при этом делают это не только для сэндвичей, но и в салаты, для шашлыка.

Чтобы замариновать лук для салата, учтите, что лук должен не сильно проявлять свои качества, быть менее заметным и раскрывать вкус салата.

Мы берем 120 мл уксуса яблочного, стакан воды, ложку чайную сахара, 300 грамм лука самого, а также по ложке семян горчицы и горошков перца.

Лук очищаем и нарезаем тоненькими кольцами. Дальше кладем их в банку, обдаем кипятком, чтобы избавить от горечи и размягчить.

После этого следует добавить все вышеперечисленные ингредиенты и поставить его мариноваться в комнате целый час. Дальше его можно применить в салат, а остатки хранить не более месяца в холодильнике.

x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies.
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Ознакомлен(а) / OK