Капустный пирог из слоеного теста

капустный пирог из слоеного тестаПироги с капустой любимое лакомство многих людей. Они не сильно калорийны, быстро готовятся и не требуют больших затрат. С капустной начинкой можно делать, и дрожжевые, и слоеные пироги.

Сегодня мы рассмотрим, как приготовить капустный пирог из слоеного теста.

Для приготовления пирога нам потребуются следующие продукты:

  • слоеное тесто
  • ½ среднего кочана капусты
  • 1 яйцо
  • мука для раскатки теста
  • 2 столовые ложки сметаны
  • петрушка
  • соль, перец по вкусу

Капустный пирог из слоеного теста, рецепт приготовления:


Капусту мелко нарезать, соединить ее с нарезанной петрушкой, посолить, поперчить по вкусу. Помять руками, чтобы капуста пустила сок, и добавить сметану.

Готовую начинку выложить на раскатанное и надрезанное по краям слоеное тесто. Затем заплести плетёнку, сверху закрепляя разрезанные концы теста. Для золотистой корочки, сверху тесто смазать яичным желтком. Выпекать в духовке около часа или до появления румяной корочки. Температура выпекания 200°С. Обязательно смотрите за тем, чтобы духовка была плотно закрыта.

Для того чтобы капустный пирог из слоеного теста получился более сытный, можно добавить в начинку натертый сыр твердых сортов или вареные яйца. Также, чтобы начинка была сочнее и мягче, можно ее немного потушить.

Приятного аппетита!

x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies.
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Ознакомлен(а) / OK