Картофельные зразы самое простое блюдо, которое может порадовать гостей, которые уже стучат вам в двери
Картофельные зразы с мясной начинкой - кулинарная классика. Быстро, просто, сытно и вкусно. Картофельные зразы - блюдо, которое отлично подходит к заморозке. Имея свободное время вы можете приготовить заготовки на той случай, когда вам не захочется готовить или неожиданно нагрянут гости.
Ингредиенты:
- Мясо отварное (любое) 300 г.
- Картофель 6-7 шт.
- Соль и перец по вкусу
- Лук зеленый 20 г.
- Мука 2-3 ст.л.
- Масло растительное для жарки
- Масло сливочное 30 г.
Приготовление:
- Измельчаем отварное мясо, солим, перчим и кладем зеленый лук, по желанию.
- Готовим картофельное пюре. Кладем масло сливочное, соль, перец и муку. Мне хватило 3 ложек без горки, потому что картофель был очень крахмалистый и прекрасно лепился. Из пюре формируем лепешку и кладем мясо.
- Формируем зразы и обжариваем в небольшом количестве растительного масла.
- Подаем со сметаной и овощами.
