Картофельный кекс (рецепт)

Картофельный кекс (рецепт)


Картофельный кекс - ситное блюдо на каждый день
Все знают вкус картофельного пюре. Готовится как правило на любое застолья - нежное, воздушное и сытное. Однако такой вкус продержится совсем не долго - максимум до завтрашнего дня. На следующий день картофельное пюре теряет свою легкость и воздушность как бы не старались мы его прогреть и разобреть, добавить пяностей... В таком случаи остается два варианты - выбросить или придумать другое блюдо, в состав которого входило бы пюре. в голову идут манты, вареники, картофельные быточки и зразы. Но на все это нужно время. А если у вас его нет, то вы всегда можете приготовить прростой и вкусный картофельный кекс.

Ингредиенты:

  • Картофельное пюре 300г
  • Яйцо куриное 2 штуки
  • Мука 250 мл
  • Колбаса копченая 150г
  • Зелень(смесь) 2 ст. ложки
  • Лук репчатый 2 штуки
  • Масло подсолнечное 3 ст. ложки
  • Смесь перцев 0,5 ч. ложки
  • Сода 0,5 ч. ложки
  • Соль по вкусу

Приготовление:

  1. Лук режем на кубики и обжариваем. В последнюю минуту добавляем порезанную колбасу:
  2. Картофельное пюре растираем с яйцами.
  3. Солим. Добавляем муку, соду, лук и зелень.
  4. Перчим по вкусу.
  5. Помещаем в смазанную форму.
  6. Выпекаем в духовке 30 минут при 180*С. Приятного аппетита!
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies.
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Ознакомлен(а) / OK