Классический рецепт лука к шашлыку

Классический рецепт лука к шашлыку


Мариновать лук для шашлыка можно отдельно от мяса, не подвергая тепловой обработке.
Этот вариант мариновки вкусного лука к шашлыку существует много лет и является классическим.
Ингредиенты:
  • 6 луковиц;
  • 70 мл. уксуса;
  • 3 ст. л. сахара;
  • 1 стак. воды;
  • соль.
Приготовление:
Тонкими полукольцами или колечками нашинкуйте луковицы и вложите в миску.

В стакане воды соедините сахар и добавьте соль по вкусу.

Поставьте жидкость на огонь и постоянно помешивайте. Держите посуду на огне до закипания.

Снимите с огня и влейте уксус.

Залейте горячей жидкостью лук и плотно закройте крышкой.

Оставьте настаиваться минимум час. Лучше положите лук в холодильник на ночь.

Калорийность маринованного лука – 164 ккал. Время готовки занимает около часа без маринования.
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies.
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Ознакомлен(а) / OK