Такие вкусные и доступные многим морепродукты, как креветки, своим восхитительным нежным вкусом сумеют взволновать любого из нас
Креветки в апельсиновой корочке готовятся очень быстро и не требуют специальных навыков. Блюдо получается интересным и пикантным.
Ингредиенты:
- 500 г – креветки,
- 1 шт. – апельсин,
- 150 г – крахмал,
- 2 шт. – чили,
- 2 ст.л. – апельсиновый джем,
- Оливковое масло.
Приготовление:
- Готовим маринад. Для этого из апельсина выдавливаем сок, перец чили измельчаем колечками. Смешиваем джем с соком апельсина и перцем чили. Очищенные креветки маринуем в полученной смеси 30 минут.
- Крахмал перекладываем на тарелку, обваливаем маринованные креветки в крахмале с каждой стороны.
- Обжариваем креветки на сковороде с оливковым маслом. Затем выливаем маринад и даем ему кристаллизоваться. После этого перекладываем креветки на тарелку и немного остужаем. Приятного аппетита!
