Куриные грудки в кремовом овощном соусе (рецепт)

Куриные грудки в кремовом овощном соусе (рецепт)


Приготовив куриные грудки в кремовом овощном соусе вам не придется беспокоится о лишних сантиметрах на талии
Тренер по фитнесу прописал белковый ужин? Нет проблем! Готовим куриную грудку в фантастически вкусном соусе из овощей ...нууу, совсем немножечко разбавим соус сметанкой, чтобы вечер был праздником.

Ингредиенты:

  • Грудка куриная (по количеству человек) 3 шт
  • Перец болгарский сладкий красный 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Корень петрушки 1 шт
  • Чеснок 1-2 зуб.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Бульон (или вода) 200-500 мл
  • Соль, белый молотый перец по вкусу
  • Паприка сладкая молотая (порошок) 1,5 ст.л.
  • Сметана или крем-фреш 150 мл
  • Оливковое масло 1 ст.л.

Приготовление:

  1. Для овощного соуса нам потребуются вот такой набор.
  2. Мелко нарезать очищенные лук и чеснок. В кастрюле подогреть масло и быстро их протушить до прозрачности.
  3. Добавить куриный бульон или воду, молотую сладкую паприку.
  4. Количество воды (бульона) регулируем по желанию и по желаемой консистенции.
  5. Добавить овощи, нарезанные мелкими кубиками. Посолить, поперчить.
  6. Заложить в кастрюлю вымытые куриные грудки (по количеству порций), посолить и поперчить их (я использую белый молотый перец). Варить под закрытой крышкой 20-25 минут.
  7. Готовые грудки вынуть в отдельную тарелку и накрыть фольгой, чтобы сохранить тёплыми.
  8. Погружным миксером пюрировать овощи.
  9. Добавить крем-фреш или густую сметану.
  10. Сервировать надрезанные куриные грудки на кремово-овощном соусе. ​
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies.
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Ознакомлен(а) / OK