Куриные ножки с фаршированными мандаринами

Куриные ножки с фаршированными мандаринами


Приготовь экзотическое китайское блюдо с мандаринами


Как известно, мандарин — самый «новогодний» фрукт. Его аромат у многих с детства ассоциируется с зимними праздниками.

Мало кто знает, что родиной мандаринов является Китай. Какие же блюда из этих сочных сладких плодов готовят там?

Куриные ножки, фаршированные мандаринами

Ингредиенты

  • 6 куриных ножек
  • 6 мандаринов
  • 20 г корня имбиря
  • 4 зубчика чеснока
  • 4 стол. ложки соевого соуса
  • 2 стол. ложки оливкового масла
  • 1 стол. ложка коньяка
  • соль и молотый красный перец по вкусу

Приготовление

  1. Куриные ножки вымыть, обсушить полотенцем, удалить кости.
  2. В сотейник влить оливковое масло и 2 стол. ложки соевого соуса. Ножки обжарить с каждой стороны до золотистой корочки, вынуть и остудить.
  3. Корень имбиря вымыть, очистить и натереть на средней терке. Чеснок очистить и мелко нарезать. Смешать имбирь, чеснок, оставшийся соевый соус, коньяк, красный молотый перец, соль.Ножки обвалять в полученной смеси.
  4. Вымыть и очистить 3 мандарина, разделить на дольки, вынуть косточки. Ножки нафаршировать мандаринами, выложить в сотейник, залить соусом и соком из 2 мандаринов и тушить под крышкой на слабом огне в течение 10-15 мин. При подаче на стол украсить дольками мандарина.
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies.
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Ознакомлен(а) / OK