Куриный рулет (рецепт)

Куриный рулет (рецепт)


Куриные рулеты - угощение, которое достойно праздничного стола
Куриные рулеты - угощение, которое достойно праздничного стола. Куриные рулеты можно подать в качестве основного блюда, или в качестве закуски - горячей или холодной. Но в любом случае, рулеты из курицы всегда красиво смотрятся, источают ароматные запахи и очень вкусны.

Готовить рулеты можно как из цельной курицы, так и из филе. Куриные рулеты можно готовить с начинками и без. В качестве начинки отлично подойдут грибы, сыр, сладкий перец, маслины и т. п. Рулеты можно запекать в духовке, варить или готовить на пару.

Ингредиенты:

  • Курица 2 кг
  • Яйца куриные 3-4 шт.
  • Сметана 1 ст.л
  • Соль, перец, паприка, мускатный орех по вкусу
  • Лук репчатый 2 шт
  • Оливковое масло для жарки
  • Бекон 100 г
  • Льняно семя для посыпки

Приготовление:

  1. Нарезаем лук и обжариваем до готовности с добавлением соли и сахара.
  2. Смешиваем яйца со сметаной, солим, перчим и готовим плотный омлет.
  3. Нарезаем тонко бекон или грудинку.
  4. Курицу моеи и аккуратно удаляем все кости.
  5. Получается вот такой пласт из куриного мяса. Солим и перчим его.
  6. Выкладваем фольгу, смазываем оливковым маслом и посыпаем льняными семенами
  7. Кладем куриное филе, затем омлет и обжаренный лук.
  8. Теперь слой бекона.
  9. Заворачиваем в рулет и в фольгу.
  10. Запекаем в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около часа.
  11. Шотовый рулет ставми охлаждаться под пресс.
  12. Охлажденный рулет разрезаем на поруции. Приятного аппетита))
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies.
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Ознакомлен(а) / OK