Ламаджо из лаваша

Ламаджо из лаваша

Захотела я Ламаджо( это запеченная лепешка с фаршем).Но такая лень напала  тесто месить (бывает у меня такое),что просто ужасть))))))

Благо под руками лаваш был.Вот и подумала ,а чего и нет……..)))))))))))И вышло мне кажется даже лучше,чем в классическом  рецепте.Спешу теперь с вами поделиться.

Ну поехали.Нам нужно:

  • Лаваш тонкий армянский
  • Фарш любой с луком-300 гр
  • Вода   (наливаем в фарш,что бы он был жидковат)
  • Хмели сунели по вкусу
  • Соль
  • Фарш смешать с водой,специями и посолить.
  • Кетчуп чили или аджика

Лаваш кладем на протвинь( протвинь нужно смазать,а еще лучше застелить пергаментом для выпечки)

Ламаджо из лаваша

Смазать лаваш кетчупом

Ламаджо из лаваша

Сверху намазать  тонким слоем фарша

Ламаджо из лаваша

Можно лаваш разрезать пополам,удобней скручивать

Ламаджо из лаваша

И ставим в духовку.Я пекла 5 минут при 175* с обдувом

Еще горячими скрутить трубочкой.Обычно я их подаю к шурпе или к бульону.

Приятного аппетита!

Источник

x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies.
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Ознакомлен(а) / OK