Лечо с кабачками (рецепт)

Лечо с кабачками (рецепт)


Узнай рецепт приготовления оригинального и очень вкусного лечо с кабачками


Необычный вариант традиционного венгерского лечо — с кабачками и горчицей.

Процесс приготовления этого лечо занимает около 45 минут, а выход в порциях составляет 6 порций.

Ингредиенты

  • разноцветный болгарский перец, нарезанный 450 г
  • измельченный чеснок 6 долек
  • красный лук, нарезанный 2 шт.
  • зеленые или желтые кабачки, нарезанные 2-3 шт.
  • томатный соус 2 стакана
  • сладкая паприка 4 ст.л.
  • мягкая горчица 1/3 стакана
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло по вкусу

Приготовление

  1. Разогреть подсолнечное масло в большой сковороде или тяжелой кастрюле.
  2. Добавить лук и готовить около 5 минут, помешивая время от времени. Добавить чеснок и перец и тушить еще 5-7 минут, до появления аромата.
  3. Добавить томатный соус и все остальные ингредиенты; перемешать. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и кипятить на медленном огне в течение 15 минут.
  4. Снять крышку и готовить еще 5-10 минут. Подавать лечо с черным хлебом.
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies.
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Ознакомлен(а) / OK