Читай в рецепте, как приготовить летний суп с грибочками
Для приготовления такого грибного супа могут подойти любые грибы: шампиньоны, белые, лисички и другие.
Приготовление такого супа из грибочков займет всего полчаса и для этого потребуется всего несколько простых ингредиентов. Попробуйте, быстро и вкусно!
Ингредиенты
Порций: 4- 1 средняя луковица. мелко нарезать
- 1 морковка, мелко нарезать
- 1,5 - 2 стакана мелко нарезанных грибов
- 1,5 л воды
- соль, перец по вкусу
- 1 грибной бульонный кубик (по желанию)
- 2 картофелины
- 1/3 стакана мелких макарон
- нарезанный укроп
- сметана
Способ приготовления
Подготовка: 15мин › Приготовление: 15мин › Общее время: 30мин- Поджарить на сливочном масле лук и морковку 5-7 минут, добавить нарезанные грибы и потушить минут 5.
- Вскипятить 1,5 л воды, посолить по вкусу. По желанию можно добавить 1 грибной бульонный кубик. Положить 2 мелко нарезанные картофелины, добавить пассерованные овощи и грибы. Варить 5 минут. Добавить 1/3 стакана мелких макарон, варить еще 5 минут. Поперчить, добавить нарезанный укроп.
- Подавать супчик со сметаной.
