Легкий грибной суп (рецепт)

Легкий грибной суп (рецепт)


Читай в рецепте, как приготовить летний суп с грибочками


Для приготовления такого грибного супа могут подойти любые грибы: шампиньоны, белые, лисички и другие.

Приготовление такого супа из грибочков займет всего полчаса и для этого потребуется всего несколько простых ингредиентов. Попробуйте, быстро и вкусно!

Ингредиенты

Порций: 4
  • 1 средняя луковица. мелко нарезать
  • 1 морковка, мелко нарезать
  • 1,5 - 2 стакана мелко нарезанных грибов
  • 1,5 л воды
  • соль, перец по вкусу
  • 1 грибной бульонный кубик (по желанию)
  • 2 картофелины
  • 1/3 стакана мелких макарон
  • нарезанный укроп
  • сметана

Способ приготовления

Подготовка: 15мин › Приготовление: 15мин › Общее время: 30мин
  1. Поджарить на сливочном масле лук и морковку 5-7 минут, добавить нарезанные грибы и потушить минут 5.
  2. Вскипятить 1,5 л воды, посолить по вкусу. По желанию можно добавить 1 грибной бульонный кубик. Положить 2 мелко нарезанные картофелины, добавить пассерованные овощи и грибы. Варить 5 минут. Добавить 1/3 стакана мелких макарон, варить еще 5 минут. Поперчить, добавить нарезанный укроп.
  3. Подавать супчик со сметаной.
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies.
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Ознакомлен(а) / OK