Приготовь оригинальный летний салат из персиков и ветчины
Аппетитный итальянский салат-закуска из персиков, прошутто, моцареллы и руколлы.
Приготовить этот оригинальный салат не составит трудностей, и потребуется для этого всего 20 минут и несколько ингредиентов.
Ингредиенты
- половинки персиков 8 шт.
- жидкий мед 6 ст.л.
- цедра и сок одного лайма
- руккола 1 пучок
- прошутто 8 ломтиков
- маленькие шарики моцареллы 8 шт.
- приправы по вкусу
Приготовление
- Разогреть гриль. Проложить фольгой сковороду для гриля. Положить половинки персиков на фольгу. Перемешать мед, цедру и сок лайма; побрызгать этим соусом персики. Запекать на гриле 5 минут, перевернув 1 раз, пока персики не станут мягкими.
- Рукколу помыть. Если она горькая, замочить на полчаса в холодной воде.
- Выложить зелень на сервировочную тарелку. Сверху разложить ломтики прошутто, моцареллу и персики. Полить выделившимся при запекании персиков соком и приправить по вкусу.
