Лимонный пирог с маком (рецепт)

Теперь у вас будет всегда под рукой рецепт ароматной выпечки к чаю
Лимонный пирог с маком сочетает одновременно в себе сладкую и кислую нотку. Сверху пирог можно посыпать сахарной пудрой и падать со сметанной заливкой.

Ингредиенты:

• 300 г – мука,
• 300 г – сахар,
• 300 г – сметана,
• 50 мл – лимонный сок,
• 200 г – маргарин,
• 5 г – разрыхлитель,
• 4 шт. – яйцо,
• сода, ваниль,
• 2 ст.л. – мак.
• 2 ст.л. – сахарная пудра.

Приготовление:

1. В глубокой миске смешиваем муку, соду, соль, разрыхлитель, ваниль и мак.
2. В отдельной миске растираем маргарин с сахаром. Добавляем яйца и взбиваем все миксером.
3. Берем лимон и снимаем с него цедру с помощью мелкой терки.
4. В мучную смесь добавляем яичную смесь и половину сметаны. Перемешиваем до однородной массы.
5. Выливаем тесто в форму для выпечки и выпекаем в духовке при температуре 180 градусов в течении 60 минут.
6. В миску добавляем оставшуюся сметану, сахар и сок лимона. Перемешиваем и поливаем готовый кекс. Сверху посыпаем сахарной пудрой. Приятного чаепития!