Узнай простой рецепт литовского холодного борща
Вкусный, полезный и освежающий холодный борщ, как раз то что нужно в жаркие месяцы.
Приготовить такой литовский бор совсем несложно и для этого не потребуются особые кулинарные навыки.
Ингредиенты
- 1 л кефира
- 0,5 литра йогурта
- 1 салатный (большой огурец)
- 5-6 яиц
- 0,5 кг вареной свеклы
- свежий укроп и зеленый лук
- соль по вкусу
Приготовление
Огурец и свеклу натереть на крупной терке. Укроп, лук мелко порезать
- В большую посуду вылить йогурт, кефир, добавить огурцы, свеклу, лук,укроп. Посолить по вкусу.
- Яйца либо мелко порезать и добавить в готовый борщ, либо положить каждому в тарелку.
- Также каждому в тарелку можно добавить ложку сметаны.
- Подавать с горячим отварным картофелем.
Советы
Огурцы, конечно лучше маленькие, они ароматнее, но за неимением оных рецепт дала с длинным (салатным) огурцом.Свекла лучше всего подходит маринованная в банках (только если не слишком много уксуса), она с кислинкой тогда лучше получается
