Разнообразить завтрак поможет лосось, приготовленный в слоеном тесте
Лосось в слоеном тесте - не самая диетическая пища, но какая же вкусная! Так что я приготовила, съела и ни о чем не жалею, что и вам рекомендую. Рецепт простой, тесто берется готовое, замороженное. Кстати, подойдет филе и другой красной рыбы, не обязательно брать именно лосось.
Разнообразить завтрак поможет лосось, приготовленный в слоеном тесте.
Ингредиенты:
- 2 листа слоеного теста,
- 270 г – шампиньоны,
- 150 г – шпинат,
- 900 г – филе лосося,
- 1 шт. – яйцо,
- 2 шт. – лук репчатый,
- 150 г – шпинат,
- соль и специи.
Приготовление:
- В кастрюле с оливковым маслом готовим мелко нарезанный лук-шалот, мелко нарезанные грибы, шпинат. Солим и перчим по вкусу.
- Раскатываем тесто и нарезаем его на несколько равных кусочков прямоугольной формы. С помощью кондитерской кисти смазываем тесто небольшим количеством яйца.
- Переносим тесто на противень и на одну сторону теста выкладываем ложку грибной смеси и филе лосося. Закрываем филе другой частью теста и снова смазываем яичной смесью.
- Выпекаем в духовке при температуре 200 градусов в течении 25 минут до хрустящей корочки и золотистого цвета. Приятного аппетита!
