Шоколадные маффины идеально подойдут к чаю, кофе или горячему шоколаду, когда на пороге гости
Маффины можно подать к чаю, можно приготовить на праздничный стол. Особенно, если некогда возиться с тортиком — эти маффины придут вам на помощь.
Используйте в рецепте тот шоколад, который вы любите (белый, молочный, темный). Можно использовать все 3 вида шоколада, получится тоже интересно.
Из указанного количества ингредиентов получается 10–15 маффинов.
Ингредиенты
- 200 г шоколада
- 3 яйца
- 100 г сахара
- 100 г сливочного масла или маргарина
- 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
- 200 г муки
Приготовление
- Шоколад порубить на кусочки размером примерно 0.5×0.5 см.
- Масло растереть с сахаром.
- Добавить яйца, перемешать.
- Добавить кусочки шоколада, перемешать.
- Затем добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто.
- Выложить тесто в небольшие формочки на 2/3 высоты, поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
- Выпекать около 25 минут.
- Готовность проверить при помощи спички или зубочистки.
- Готовые маффины можно полить растопленным шоколадом или посыпать кондитерской посыпкой)
