​Морковные котлетки с соусом

​Морковные котлетки с соусом


Не знаете, как заставить ребенка сесть морковь, приготовьте ​морковные котлетки
Рацион малышей должен быть разнообразен и полон витаминно-минеральным комплексом. Однако, к огромному сожалению, мало мамочек, могут похвастаться, что их чадо любит есть овощи. Но, все же, существует не мало блюд от которых дети без ума. К тому же, если приготовить все правильно, то ребенок даже и не догадается, что в состав блюда входят морква, броколли, кабачки и другие малолюбымые овощи. Сегодня я хочу поведать вам, о рецепте детских котлеток.

Состав:

  • морковь - 3 шт,
  • яблоки - 3 шт,
  • манная крупа - 3 ч. ложки,
  • сахар - 1-2 ч. ложки,
  • соль - на кончике ножа,
  • панировочные сухари,
  • сливочное или растительное масло
  • для соуса
  • сметана - 0,5 стакана,
  • сахар - 2 ст. ложки,
  • ванильный сахар - 0,5-1 ч. ложка

Приготовление:

  1. Морковь потереть на крупной или мелкой терке.
  2. Яблоки порезать маленькими кубиками или потереть на крупной терке.
  3. Морковь тушить на разогретой с маслом сковороде до полу готовности.
  4. Добавить яблоки и тушить еще ~5-7 минут.
  5. Затем яблоки с морковью немного посолить, добавить сахар и манную крупу - все хорошо перемешать и тушить еще 5 минут.
  6. Тушеные овощи снять с огня, немного охладить и сформировать небольшие котлетки.
  7. Каждую котлетку обвалять в панировочных сухарях и обжарить с двух сторон до румяности.
  8. Готовые котлетки полить сметанным соусом.
Для сметанного соуса.

Сметану взбить с сахаром и ванильным сахаром до однородной консистенции (чтобы крупинки сахара растворились).
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies.
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Ознакомлен(а) / OK