Мороженое из авокадо (рецепт)

Мороженое из авокадо (рецепт)


Простой рецепт непростого мороженого предлагается менять в зависимости от предпочтений
Летним днем хочется оказаться в какой-нибудь экзотической стране, но никак не дома на диване. Если жизнь распорядилась так, что до отпуска и тропических стран далеко, можно создать знойное настроение прямо дома: выйти на балкон в купальнике, сесть под фикус и под мелодичный шум проезжающих мимо машин съесть мороженое из авокадо, мяты и дыни. Простой рецепт непростого мороженого предлагается менять в зависимости от предпочтений. Йогурт легко заменяется сметаной и жирными сливками, а вместо предложенных дыни и мяты, как вариант, добавляется кокос.

Если свой день вы проводите на работе и по счастливому стечению обстоятельств вы ученый-физик, мороженое можно сделать, не выходя из лаборатории. Просто смешайте все перечисленные ингредиенты в миске и охладите их жидким азотом. Мороженое получается сразу же, так что останавливайте работу и наслаждайтесь, а Нобель подождет. Всем прочим придется воспользоваться морозилкой.

Ингредиенты:

  • 2 авокадо
  • ¼ дыни
  • 1 лимон
  • 1 пучок мяты
  • 1 стакан сахара
  • Полстакана натурального йогурта
  • 2 белка

Рецепт

  1. Авокадо и дыню очистить от кожуры и косточек. Яичные белки взбить до состояния пены
  2. Смешать в блендере авокадо, дыню, сок лимона, сахар, мяту и йогурт.
  3. Добавить белки и вылить все в форму для заморозки.
  4. Оставить в морозилке на шесть часов.
  5. Достать из морозилки за 10 минут до сервировки.
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies.
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Ознакомлен(а) / OK