Вариант запеченого мясного фарша с разными дополнениями - быстро и вкусно
Мясной рулет с сыром и зеленью затмит любую мясную закуску, купленному в магазине. Домашний рулет по этому рецепту отличается особой простотой и легкостью приготовления. Вариант запеченого мясного фарша с разными дополнениями - быстро и вкусно! Предлагаю самый лучший вариант с сырной начинкой, попробуйте! Рулет хорош как основное горячее блюдо и в качестве холодной закуски.
Ингредиенты:
- Фарш (свинина + говядина) 500 г
- Хлебный мякиш 100 г
- Мясной бульон 80 мл
- Яйцо 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Лук 1 шт.
- Базилик 1 ч.л.
- Соль
- 1 ч.л. (или по вкусу)
- Молотый черный перец
- 1/4 ч.л.
- Сыр
- 130 г
- Укроп
- 0,5 пучка
- Для соуса: томатная паста
- 1 ст.л.
- Горчица
- 1 ч.л.
- Соевый соус
- 1 ст.л.
- Растительное масло
- 1 ст.л.
- Листья салата для подачи
- пучок
Приготовление:
- Хлеб замочить в мясном бульоне минут на 10, затем добавить к фаршу, перемешать,
- [Шаг 1 из 9]
- Шаг 2
- добавить яйцо и измельченный чеснок, перемешать,
- [Шаг 2 из 9]
- Шаг 3
- затем базилик (у меня фиолетовый), соль, перец и измельченный лук, хорошенько перемешать.
- [Шаг 3 из 9]
- Шаг 4
- Фарш выложить на пищевую пленку,
- [Шаг 4 из 9]
- Шаг 5
- сверху выложить натертый сыр и укроп.
- [Шаг 5 из 9]
- Шаг 6
- Аккуратно завернуть в рулет с помощью пищевой пленки, переложить в форму или на противень, застеленный фольгой, пищевую пленку убрать. Выпекать при 240*С около 10 минут, затем снизить температуру до 190*С и запекать еще около 50 минут до готовности.
- [Шаг 6 из 9]
- Шаг 7
- Для соуса смешать все ингредиенты.
- [Шаг 7 из 9]
- Шаг 8
- За 10 минут до окончания запекания смазать рулет соусом.
- [Шаг 8 из 9]
- Готово!
- Подавать на листьях салата. Приятного аппетита! :)
- [Готово!]
