Мясной рулет с сыром и зеленью (рецепт)

Мясной рулет с сыром и зеленью (рецепт)


Вариант запеченого мясного фарша с разными дополнениями - быстро и вкусно
Мясной рулет с сыром и зеленью затмит любую мясную закуску, купленному в магазине. Домашний рулет по этому рецепту отличается особой простотой и легкостью приготовления. Вариант запеченого мясного фарша с разными дополнениями - быстро и вкусно! Предлагаю самый лучший вариант с сырной начинкой, попробуйте! Рулет хорош как основное горячее блюдо и в качестве холодной закуски.

Ингредиенты:

  • Фарш (свинина + говядина) 500 г
  • Хлебный мякиш 100 г
  • Мясной бульон 80 мл
  • Яйцо 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Лук 1 шт.
  • Базилик 1 ч.л.
  • Соль
  • 1 ч.л. (или по вкусу)
  • Молотый черный перец
  • 1/4 ч.л.
  • Сыр
  • 130 г
  • Укроп
  • 0,5 пучка
  • Для соуса: томатная паста
  • 1 ст.л.
  • Горчица
  • 1 ч.л.
  • Соевый соус
  • 1 ст.л.
  • Растительное масло
  • 1 ст.л.
  • Листья салата для подачи
  • пучок

Приготовление:

  • Хлеб замочить в мясном бульоне минут на 10, затем добавить к фаршу, перемешать,
  • [Шаг 1 из 9]
  • Шаг 2
  • добавить яйцо и измельченный чеснок, перемешать,
  • [Шаг 2 из 9]
  • Шаг 3
  • затем базилик (у меня фиолетовый), соль, перец и измельченный лук, хорошенько перемешать.
  • [Шаг 3 из 9]
  • Шаг 4
  • Фарш выложить на пищевую пленку,
  • [Шаг 4 из 9]
  • Шаг 5
  • сверху выложить натертый сыр и укроп.
  • [Шаг 5 из 9]
  • Шаг 6
  • Аккуратно завернуть в рулет с помощью пищевой пленки, переложить в форму или на противень, застеленный фольгой, пищевую пленку убрать. Выпекать при 240*С около 10 минут, затем снизить температуру до 190*С и запекать еще около 50 минут до готовности.
  • [Шаг 6 из 9]
  • Шаг 7
  • Для соуса смешать все ингредиенты.
  • [Шаг 7 из 9]
  • Шаг 8
  • За 10 минут до окончания запекания смазать рулет соусом.
  • [Шаг 8 из 9]
  • Готово!
  • Подавать на листьях салата. Приятного аппетита! :)
  • [Готово!]
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies.
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Ознакомлен(а) / OK