"Начинка" из куриных потрошков (рецепт)


"Начинка" из куриных потрошков - интересная закуска для гурманов
Это необычное блюдо, сытное и вкусное возможно и не годится для подачи на праздничный стол, но будьте уверены, что приготовив его дома для своих домочадцев, оно будет сьедено в миг. "Начинка" из куриных потрошков может быть и в качестве основного блюда и в качестве закуски. В первом варианте достаточно дополнительно приготовить овощной салат и легкая, сытная трапеза вам обеспечена.

Ингредиенты:

  • Куриные желудки, сердца, печень 500 г
  • Яйцо куриное 6 шт.
  • Мука 200 г
  • Соль по вкусу

Приготовление:

  1. Помыть желудочки,сердца,печень, почистить желудочки и все мелко нарезать,
  2. сложить в миску и добавить яйца, хорошенько перемешать. Эту смесь подсаливаем по вкусу и постепенно добавляем муку, перемешиваем, смесь не должна быть очень крутой. Этой смесью можно начинить курицу, зашить и отварить.
  3. А если Вы хотите сделать это без курицы, тогда нужно делать так : На большую марлевую салфетку выложить нашу смесь,
  4. завязать концы и отварить в подсоленной воде в течении часа - полтора.
  5. Вынуть из воды, положить на разделочную доску, убрать салфетку и положить сверху гнет, оставить так до полного остывания.
  6. Хранить в холодильнике.
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies.
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Ознакомлен(а) / OK