Настоящая турецкая пахлава

Настоящая турецкая пахлава


Турецкая пахлава из слоеного теста получается очень аппетитной, с медово-сливочным вкусом
Турецкая пахлава – знаменитый восточный десерт, который можно приготовить дома.

Интересные и очень вкусные рецепты турецкой пахлавы описаны подробно ниже.
Делают пахлаву из дрожжевого или слоеного теста. Обязательно в составе должны быть орехи.

Настоящая турецкая пахлава

Это настоящая турецкая пахлава в домашних условиях. Калорийность восточной сладости – 2600 ккал. На готовку нужно 4 часа. Получается семь порций.
Ингредиенты:
  • полкило теста слоеного;
  • 30 г. орехов грецк.;
  • 50 г. фисташек;
  • 250 г. слив. масла;
  • полтора стак. сахара;
  • стак. воды;
  • 250 г. меда;
  • половинка лимона.
Приготовление:
Два листа теста положите друг на друга. Заверните с одной стороны 10 см. от края.

Орехи измельчите и посыпьте листы, не доходя до верхнего конца.

Листы скрутите в рулет и соберите в гармошку.

То же самое сделайте с остальными листами слоеного теста.

Рулеты-гармошки выложите в форму с высокими бортами.

Разрежьте ножом на рулетики, каждый 6 см. в ширину.

Масло растопите и залейте равномерно пахлаву.

Оставьте на 15 минут, чтобы тесто пропиталось маслом.

Поставьте пахлаву на 2 часа в духовку на 150 гр.

Сделайте медовый сироп: воду, сок лимона, сахар и мед перемешайте и поставьте на огонь. Когда закипит, еще две минуты проварите.

Когда сироп немного остынет и станет теплым, залейте готовую, но не горячую пахлаву.

Когда сладость пропитается сиропом, сверху посыпьте мелкорублеными фисташками.
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies.
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Ознакомлен(а) / OK