Такой нежной картофельной запеканкой можно побаловать своего мужа и сделать ужин особенным
Запеканка любимое блюдо многих представителей сильного пола. И если не любимое, то одно из любимых, это точно! А отлично приготовленная нежная картофельная запеканка станет прекрасным поводом, чтобы сделать ужин особенным. Это действительно прекрасный и вкусный гарнир, попробуйте!
Ингредиенты (4 порции)
- 6 картофелин (крупных), которые нужно нарезать тонкими ломтиками (0,5 см)
- 1 луковица, нарезанная кольцами
- соль и перец по вкусу
- 40 г сливочного масла
- 3 ст.л. муки
- 1/2 ч.л. соли
- 2 стакана молока
- 1 1/2 стакана тертого сыра
Творожная запеканка - рецепт
Вкусные куриные грудки с начинкой
Как выбрать картофель при покупке?
Приготовление
Разогрейте духовку до 200 С. Смажьте сливочным маслом форму для выпечки.- Выложите половину картофеля на дно подготовленной формы для выпечки. Сверху выложите ломтики лука и добавьте оставшийся картофель. Приправьте солью и перцем по вкусу.
- В кастрюле средних размеров растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте муку и соль и постоянно мешайте венчиком в течение одной минуты. Добавьте молоко. Варите, пока смесь не загустеет. Добавьте весь сыр сразу и продолжайте мешать, пока он не расплавится, примерно 30 - 60 секунд. Вылейте сыр поверх картофеля и накройте блюдо алюминиевой фольгой.
- Выпекайте 1 1/2 часа в предварительно разогретой духовке (200С).